天氣炎熱導致原料減產(chǎn) 日本抹茶價(jià)格飆升
據新華社,受去年夏天創(chuàng )紀錄的高溫天氣影響,日本制作抹茶的原料茶碾茶今年減產(chǎn),交易價(jià)格創(chuàng )紀錄。加上近年來(lái)全球對抹茶需求逐漸增加,業(yè)內人士預計抹茶價(jià)格在創(chuàng )下新高后還會(huì )一路飆升。
據路透社4日報道,京都地區的碾茶產(chǎn)量約占日本全國總產(chǎn)量的四分之一。由于去年夏季天氣炎熱,今年四五月收獲季節到來(lái)時(shí),碾茶產(chǎn)量大幅下降。生活在京都南部宇治的茶農吉田昌弘(音譯)說(shuō),去年夏天的烈日曬壞不少茶樹(shù),往年自家通常能收獲2噸碾茶,但今年只有1.5噸。
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