5月8日,華西證券(002926)發(fā)布研報稱,餐飲行業(yè)作為重點受益領(lǐng)域,受益于從中央定調(diào)到地方落地的全方位政策紅利。餐飲需求穩(wěn)步回升,統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示2025年全國餐飲收入達(dá)5.8萬億元,同比增長3.2%,春節(jié)期間年夜飯預(yù)訂與商圈客流的爆發(fā)式增長進(jìn)一步驗證了終端韌性。餐飲供應(yīng)鏈作為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底層支撐,持續(xù)享受政策紅利與行業(yè)擴容雙重利好,具備高確定性的中長期成長空間。與此同時,行業(yè)競爭態(tài)勢發(fā)生積極變化,價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向價值競爭,龍頭企業(yè)通過控費增效實現(xiàn)了盈利能力的顯著修復(fù),盈利水平已呈現(xiàn)筑底回升態(tài)勢。
