本報訊 （記者李婷）5月14日，永輝超市（601933）股份有限公司（以下簡稱“永輝超市（601933）”）農(nóng)場定向種植蔬菜基地戰(zhàn)略簽約暨揭牌儀式在云南會澤舉行?，F(xiàn)場，永輝超市（601933）與合作方共同為基地揭牌，并簽署新一輪定向種植合作協(xié)議。永輝超市（601933）商品中心生鮮負責人柯志一在現(xiàn)場表示，定向種植是永輝農(nóng)場體系的重要一環(huán)，“我們希望用確定性的訂單、確定性的標準，給消費（883434）者一個確定性的安全承諾?！?/p>
“定向種植”并不是簡單的訂單農(nóng)業(yè)。在會澤這片優(yōu)質(zhì)的高海拔蔬菜產(chǎn)區(qū)，永輝超市（601933）把“安全”拆解成一套可執(zhí)行的標準。種植基地位于烏蒙山主峰地段，海拔超過2000米，基地全部采用標準化田間管理，禁用非法農(nóng)藥（884028）。目前，該基地產(chǎn)出的所有蔬菜均獲得綠色蔬菜認證，其中高原上海青苗、高原水果清芹、高原意大利生菜等9個單品獲得了綠色蔬菜與中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）雙認證。
據(jù)統(tǒng)計，首批揭牌的云南基地已帶動超百戶合作農(nóng)戶，戶均年增收可達2萬至3萬元，同時提供超3000個就業(yè)機會。
安全不只在種植端。永輝超市（601933）農(nóng)場定向種植蔬菜搭建了三級檢測體系：產(chǎn)地自檢、入庫檢測和門店快檢。每日自檢后，檢測報告隨車出發(fā)，第三方權(quán)威機構(gòu)還會定期進行農(nóng)殘、重金屬、微生物等全項檢測。檢測數(shù)據(jù)與產(chǎn)地等信息被集成到包裝上的溯源碼里，消費（883434）者掃一掃，就能看到一棵菜從種植到成品的全過程信息。
采收后的保鮮和流通，同樣是品質(zhì)把控的關(guān)鍵。蔬菜一律在清晨低溫采摘，全程冷鏈運輸。到達門店后，蔬菜還要經(jīng)過規(guī)格、外觀、重量的驗收，葉菜實行日清制度——當天配送、當天銷售，不賣隔夜菜。
此次揭牌也是永輝超市（601933）商品中心化戰(zhàn)略持續(xù)深化的一個縮影。近兩年，永輝超市（601933）將重心從門店煥新轉(zhuǎn)向品類深耕，把每一個核心品類做深、做透。生鮮是這場精細化深耕的首要戰(zhàn)場，為此，永輝超市（601933）構(gòu)建了十大健康場景，“健康鮮蔬園”正是其中之一。
在“健康鮮蔬園”中，定向種植蔬菜是核心板塊。據(jù)悉，“永輝農(nóng)場”云南定向種植基地目前種植面積達2萬畝，剛剛過去的“五一”假期，銷量同比增長超200%，年訂單計劃增長30%。
永輝超市（601933）蔬菜業(yè)務(wù)負責人余前對記者透露，永輝農(nóng)場還將落地更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，計劃引入螺絲椒、水東芥菜、手指蘿卜等新品，進一步拓寬銷售品類和門店覆蓋范圍。
