海底撈：上半年營(yíng)收207.03億元，外賣(mài)業(yè)務(wù)收入大增
8月25日盤(pán)后，海底撈公布2025年上半年業(yè)績(jì)報告。2025年上半年，海底撈實(shí)現營(yíng)業(yè)收入207.03億元，同比下降3.7%；凈利潤17.55億元，同比下降13.7%；核心經(jīng)營(yíng)利潤(非國際財務(wù)報告準則計量)24.08億元，同比下降14.0%。此外，海底撈會(huì )員人數已突破2億人。
在餐廳表現方面，今年上半年海底撈自營(yíng)餐廳整體翻臺率為3.8次/天，同店翻臺率3.8次/天，上半年海底撈接待顧客總數近1.9億人次。海底撈餐廳翻臺率及客流量于2025年上半年有所下降，主要由于餐飲市場(chǎng)競爭加劇，顧客消費需求變化等影響。
2025年上半年，海底撈新開(kāi)自營(yíng)餐廳25家，加盟餐廳3家。同時(shí)，海底撈繼續落實(shí)“啄木鳥(niǎo)計劃”，主動(dòng)關(guān)停了一些經(jīng)營(yíng)表現不達預期、增長(cháng)潛力不足的餐廳，另有部分餐廳因其他商業(yè)原因停止營(yíng)業(yè)，上半年共關(guān)閉33家餐廳。
2025年上半年，海底撈外賣(mài)業(yè)務(wù)收入同比增長(cháng)近60%。除了傳統火鍋外賣(mài)，主打“一人食”場(chǎng)景的海底撈“下飯火鍋菜”外賣(mài)增長(cháng)迅速，上半年貢獻超過(guò)55%的外賣(mài)收入。海底撈在財報中表示，未來(lái)公司將整合多品牌、多品類(lèi)資源，驅動(dòng)收入與利潤雙增長(cháng)。同時(shí)，打通三方平臺與會(huì )員體系，搭建私域運營(yíng)體系，進(jìn)一步提升用戶(hù)黏性與運營(yíng)效率。
0人
